Zaigraj ruke i maštu #7: Kuhano vino (ako vam se ne bori s božićnim nakitom)
Vrijeme je za malo opuštanja. Naše dežurne rukotvorke odmaraju ruke i maštu uz omiljeno prosinačko piće.
Susjed je već lampicama okitio i poštanski sandučić te ponosno stišće ''on/off'' kako bi se uvjerio da rade sve i jedna. Vi niste toliko organizirani. Između ludnice na poslu i obiteljskih obaveza nemate volje još boriti se još i s božićnim nakitom.
Predlažemo da lampice koje ste uredno složili prošle sezone, ali su se tijekom godine zapetljale i prvo ih morate dva do tri sata otpetljavati, ostavite po strani. Za početak skuhajte si šalicu, dvije kuhanog vina i pustite da vam se izoštri motorika. Lampice ćete otpetljati u tren oka, a i susjeda možda pozovete na šalicu razgovora za bolje međususjedske odnose.
Recept za kuhano vino u nastavku, ako ga nemate ili želite proširiti postojeći.
Slika 1.
Za šest osoba (dakle vi i još pet susjeda) potrebno vam je sljedeće;
- 4 velike žlice šećera
- 3 dl vode
- 1 litra kvalitetnog crnog vina (ne mora biti kvalitetno, šećer čini čuda)
- 1 vrećica burbon vanili šećer
- 2 žlice mljevenog cimeta
- 2 žlice klinčića
- 1 jabuka, 1 naranča
Slika 2.
Prvi korak je staviti vino u širu posudu i dodati vode. Kuhajte vino polagano pazeći da vam ne zavrije.
Slika 3.
Dok vino kuha, dodajte šećer i burbon vanili šećer. Po receptu idu 4 velike žlice šećera, ali ako ste sladokusac, možete dodati i više samo oprezno da ne bude previše.
Slika 4.
Kada se šećer otopi i vino se već dobrano zagrijalo, dodajte voće i cimet da oplemenite okus. Pokažite svoj istančan ukus za začine. Ubacite cimet u prahu i štapiće cimeta. Dodajte sok pola naranče i jabuku narezanu na kocke. Voće neka se lagano prokuha. Nemojte napraviti kompot od njega.
Slika 5.
Dok se voće lagano krčka, vrijeme je da pripremite dekoraciju. Narežite naranču na ploške, tu negdje vam je ostao i koji štapić cimeta pa iskoristite i njega. A ako baš želite zadiviti, nabavite zvjezdasti anis.
Slika 6.
Prije nego poslužite, probajte vino, da li je sve po vašem guštu. Ulijte vino u čaše, ubacite koji štapić cimeta i okačite pola kriške naranče. Ako nemate svjećice za ugođaj, poslužit će i lampice s početka priče koje još niste krenuli ni otpetljavati.
Svi koraci kroz fotografije:
Sretne blagdane, uspješnu i ispunjenu novu 2018. godinu te dobre međususjedske odnose, želi vam ArtMašina! Živili!